KAI:
Sosho Japans keukenmes 3-delige set
Inhoud: 1 Keukenmes 12 cm (AB 5153)+ 1 Keukenmes 15 cm (AB 5161)+ 1 Chef koksmes 18 cm (AB 5158)
KAI:
1000/4000 - 2 grit wetsteen - voor Seki Magoruku Japanse keukenmessen.
De Kai Shun AP-0334 Combinatie Wetsteen, Grit 1000/4000 is ideaal om je botte messen te slijpen en scherp te houden.
KAI:
Kai select 100 dunschiller.
De Kai Select 100 dunschiller wordt door velen beschouwd als de beste zuinige ter wereld. Iedereen kent de uitstekende kwaliteit van Japanse Kai-messen, maar weinigen kennen hun accessoires. Deze dunschiller is perfect scherp. Het is gemakkelijk om uw groenten en fruit te schillen. Het U-vormige deel wordt gebruikt om de zaden en scheuten van de aardappelen te verwijderen.
KAI:
Shun Klassiek Rood Japans Mes Santoku 19 cm Limited Edition (DM 0717RD)
Ter gelegenheid daarvan presenteert KAI aan het einde van het jaar een exclusief collector's item: de nieuwe Shun Classic Red is gelimiteerd tot 3.000 stuks wereldwijd. In plaats van het edele zwarte handvat van Shun Classic pakkahout, wordt deze unieke santoku geleverd met een luxe handvat, een diep donkerrood.
Gelimiteerd tot 3.000 stuks wereldwijd
Serienummer op de bolster
Pakkahouten handvat met rode en zwarte aders
"Santoku" lemmetvorm met een lengte van 7,5" (19 cm)
Release: vanaf winter 2024
Claude Dozorme:
Le Thiers Doos met 6 steakmessen Olijfhout.
Claude Dozorme:
Capucin Doos met 6 olijfhouten steakmessen.
Glad roestvrijstalen mes Olijfhouten handvat
Niet gegarandeerd vaatwasserbestendig.
Totale lengte van het mes: 23 cm
Gemaakt in Frankrijk in Thiers in de ateliers van Claude Dozorme.
Claude Dozorme:
Capucin Doos met 6 steakmessen in zwarte hars
Glad roestvrijstalen mes. Handvat van hars
Totale lengte van het mes: 23 cm
Gemaakt in Frankrijk in Thiers in de ateliers van Claude Dozorme.
Claude Dozorme:
Laguiole Doos met 6 steakmessen van olijfhout (afmeting lemmet 11 cm).
Het “Laguiole-mes” is te herkennen aan de gebogen lijn en de bij, geplaatst op de bovenkant van het handvat aan het begin van het lemmet. De naam komt van het Aveyron-dorp Laguiole.
Hoewel het Laguiole-mes oorspronkelijk een opvouwbaar zakmes was, is het inmiddels in vele uitvoeringen verkrijgbaar.
Het was het bestek van Claude Dozorme dat de eerste tafelmessenversie creëerde.
Claude Dozorme:
Laguiole Doos met 6 steakmessen van "ivoirine", een synthetisch materiaal dat ivoor imiteert. (afmeting lemmet 11 cm).
Het “Laguiole-mes” is te herkennen aan de gebogen lijn en de bij, geplaatst op de bovenkant van het handvat aan het begin van het lemmet. De naam komt van het Aveyron-dorp Laguiole.
Hoewel het Laguiole-mes oorspronkelijk een opvouwbaar zakmes was, is het inmiddels in vele uitvoeringen verkrijgbaar.
Het was het bestek van Claude Dozorme dat de eerste tafelmessenversie creëerde.
