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Claude Dozorme:
Laguiole Coffret de 6 couteaux à steak en ivoirine.
Le « Couteau Laguiole » se reconnaît à sa ligne courbée, et à son abeille, posée sur le haut du manche au début de la lame. Son nom provient du village de l'Aveyron Laguiole.
Si à l'origine, le couteau Laguiole était un couteau pliant de poche, il se décline aujourd'hui dans de nombreuses versions.
C'est d'ailleurs la coutellerie Claude Dozorme qui créa la première version couteau de table.